Descrizione
Caratteristiche Organolettiche: Di colore giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo intenso, persistente e fruttato con sentori agrumati. Di media struttura, intenso e persistente.
Vitigni: Cococciola
Area di Produzione: Rocca San Giovanni.
Vinificazione: Pigiadiraspatura soffice, pressatura, defecazione statica, fermentazione del mosto pulito per 20 giorni a temperatura di 12°C. Sistema di allevamento: pergola abruzzese. Raccolta: 2° settimana di settembre.
Abbinamenti: Da bere anche come aperitivo. Ottimo con i piatti classici della cucina giapponese. Temperatura di servizio 10/12 °C
Gradazione alcolica: 12,00 %
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.