Descrizione
Caratteristiche Organolettiche: Di colore giallo paglierino vivace intenso. Abbastanza intenso e persistente, fruttato con sentori di frutta gialla (nespola e pesca), floreale con sentore di fiore bianco (zagara). Vino di corpo, abbastanza equilibrato, intenso e persistente.
Vitigni: Trebbiano 100%
Area di Produzione: Ortona
Vinificazione: Pigiodiraspatura soffice, pressatura, defecazione statica, fermentazione del mosto pulito per 20 giorni a temperatura di 12°C
Abbinamenti: Ottimo con portate di pesce, primi piatti delicati e piatti tipici della cucina giapponese. Temperatura di servizio 10/12 °C
Gradazione alcolica: 12,00 %
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