Descrizione
Caratteristiche Organolettiche: Di colore giallo paglierino vivace e dal profumo intenso ed abbastanza persistente, fruttato con sentori di frutti tropicali e pomacee gialle. Vino di corpo, equilibrato, intenso e abbastanza persistente.
Vitigni: Chardonnay
Area di Produzione: Ortona
Vinificazione: Pigiodiraspatura soffice, pressatura, defecazione statica, fermentazione del mosto pulito per 20 giorni a temperatura di 12°C.
Abbinamenti: Ottimo con portate di pesce, primi piatti delicati, carni bianche (pollo e coniglio). Temperatura di servizio 10/12 °C
Gradazione alcolica: 12,00 %
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